Azul anuncia novo serviço de bordo em voos internacionais com sabores da culinária brasileira
A Azul
revelou hoje que o seu novo conceito para refeições a bordo de voos
internacionais para as classes Business e econômica, em viagens com saídas do
Brasil, trará o sabor da culinária brasileira como principal ingrediente. A
novidade já está disponível nos voos que partem do aeroporto de Viracopos, em
Campinas, principal hub de conectividade da empresa aérea, com destino a Fort
Lauderdale e Orlando, nos Estados Unidos, e Lisboa, em Portugal. Nos voos que
partem destas cidades com destino ao Brasil, o novo serviço estará disponível
nos próximos meses.
Ao embarcar em
um dos voos internacionais da companhia com duração superior a sete horas, os
Clientes da classe Business receberão um menu com quatro opções para almoço ou
jantar, incluindo opções de pratos quentes com carne, frango, peixe e, ainda,
uma opção vegetariana. Já na classe econômica, os clientes poderão escolher
entre duas opções. Em todos eles, a culinária brasileira será representada por
ingredientes típicos do Brasil, bem como serão acompanhados de bebidas
alcóolicas e não alcóolicas, além de queijos, pães e sobremesas que também
destacará o País em seus sabores.
O novo serviço
de bordo em voos internacionais da Azul está dividido em quatro ciclos, sendo
que cada um se repete três vezes ao ano, proporcionando maior variedade de
cardápio e reduzindo a chance de o Cliente encontrar o mesmo menu em uma
próxima viagem internacional.
No ciclo de
lançamento, por exemplo, os Clientes da classe Business poderão degustar de uma
salada de abóbora torrada ou acompanhada de tomate, como opção de salada, carne
seca desfiada com purê de abóbora assada e farofa ou lombo de pirarucu marinado
grelhado com creme de castanha de caju, como prato principal, e uma deliciosa
torta de açaí e maracujá com camadas de chocolate. Já na classe econômica as
opções de prato principal são: salada de grão de bico a campanha sem cebola,
picadinho de frango com canjiquinha cremosa ou massa penne ao dente com molho
de requeijão com ervas e tomate concassé.
“Um dos compromissos
da Azul é oferecer a melhor experiência de viagem aérea do País, e nós
entendemos que o serviço de bordo é um fator importante para alcançar este
objetivo. A Azul é a empresa que voa para mais destinos no Brasil, e a
celebração e conexão do País estão no nosso DNA. Por isso, nada mais justo
reforçar essa brasilidade nos pratos que servimos aos Clientes em nossos voos
internacionais”, destaca Felipe Masson, gerente geral de Experiência ao Cliente
da Azul. “O desenho do novo menu foi um trabalho longo e minucioso, que
envolveu diversas áreas da companhia. Para chegarmos ao serviço escolhido,
analisamos dados de satisfação dos nossos clientes e fizemos diversas reuniões
com um time de chefs para chegar à um menu que celebrasse a brasilidade da Azul
e atendesse às expectativas dos nossos clientes.” completou o executivo.
Para definição
dos pratos que saem de Campinas, Estados Unidos e Lisboa foram experimentados
mais de 72 pratos para o serviço da Business e outros 36 pratos para a
econômica, além das diversas opções de sobremesas, lanches do café da manhã,
frutas, queijos e frios.
Atualmente, na
Azul, são servidas aproximadamente 5.200 refeições na Business e 50.000 na
econômica por mês, com um feedback bastante positivo por parte dos Clientes.
Vale destacar que, assim como em voos domésticos, o serviço de bordo nas operações
internacionais não possui nenhum custo adicional.
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