Quem já viu como é feito um
espumante pelo método tradicional, aquele com a 2ª fermentação na garrafa, do
início ao fim? Vem aí mais uma edição dessa inédita experiência educativa na
Cristofoli Vinhos de Família. Inscrições estão abertas
A Cristofoli Vinhos de Família,
vinícola localizada no interior de Bento Gonçalves, na Rota Cantinas
Históricas, abre suas portas para compartilhar com o público o dia a dia da
vindima em sua segunda temporada. Depois do sucesso do episódio em 2021, o Making
Wine 2022 chega com novidade. Quem já viu como é feito um espumante pelo método
tradicional, aquele com fermentação na garrafa, do início ao fim? Esta é uma
experiência única, inédita no mundo do vinho, fruto de uma parceria entre a
Cristofoli e o Artur Farias. E quem participar vai poder aprender tudo sem sair
de casa. O Cristofoli Blanc de Blanc em garrafa personalizada poderá ser
adquirido pelos participantes em primeira mão. Aí é só tirar a rolha e degustar
o espumante. O astro dessa temporada é o espumante Cristofoli Blanc de Blanc,
produzido 100% com a variedade Chardonnay da Serra Gaúcha. No final, é claro,
os participantes terão acesso antecipado e com cupom de desconto exclusivo do
projeto Making Wine para comprar o espumante que acompanharam desde a colheita
das uvas até ele ficar pronto, em garrafa personalizada.
Para a enóloga Bruna Cristofoli,
o cotidiano da produção de vinhos sempre foi uma grande curiosidade do público,
que agora pode ser acompanhado por todos. “O Making Wine veio para selar esta
proximidade com nossos clientes e amigos e este formato é perfeito, ainda mais
em tempos de pandemia e com as mudanças de comportamento do consumidor. Além
disso, com certeza, esta é uma experiência no mínimo inusitada”, destaca. O
especialista em vinhos e turismo, Artur Tremper Farias, é quem vai conduzir o
Making Wine, mostrando a vindima como ela é. Ele, literalmente, vai morar na
casa da família e trabalhar cada fase durante todo o período. Sem câmeras e
edição, somente com celular, ele vai viver a rotina da família, participando de
todo processo de vinificação, sempre acompanhado por um dos enólogos da
vinícola, Bruna, Lorenzo ou Letícia Cristofoli. Assim, será possível tirar
dúvidas e esclarecer curiosidades dos participantes em tempo real.
Farias conta que em 2021 viveu
intensamente a vindima e já está preparado para repetir a experiência. “A
produção de vinhos requer muito esforço físico, muito trabalho sem dias de
descanso e com muita tensão pelo nível de responsabilidade envolvido no processo,
pois as variáveis são muitas. Não foi nada fácil. Mas foi imensamente prazeroso
ver o resultado de um delicioso vinho engarrafado, que a cada dia vamos
recebendo mais e mais elogios dos consumidores”, relata.
Em 2021, 130 pessoas participaram
do reality. Para esta edição, a expectativa é de atrair 300 participantes. Para
isso, foram criados uma série de benefícios, incluindo produtos e muito
conteúdo. Os valores partem de R$ 249.
Informações pelo WhatsApp 54 9
9948-6341 e compra do acesso pelo link
https://www.wine-locals.com/passeios/reality-show-espumante-making-wine-2022.
ETAPAS DO MAKING WINE 2022
1. JANEIRO: Visita ao vinhedo (medição
Brix), Colheita, Recepção de uvas, Prensa uvas e 1ª fermentação (tanque).
Duração aproximada: 15 dias.
2. MAIO: Estabilização e Clarificação
(tanque).
3. MAIO: Início 2ª fermentação e
engarrafamento.
4. JUNHO: Abertura das garrafas 30
dias depois de engarrafamento para avaliação.
5. NOVEMBRO: Venda em avant premier de
garrafas com 6 meses de maturação.
BENEFÍCIOS DO MAKING WINE 2022
(todos os kits)
• Duas LIVES com o enólogo da
vinícola para a apresentação e encerramento do Projeto MW 2021.
• E-book exclusivo para acompanhamento do passo
a passo do processo de vinificação.
• Desconto de 20% em compras de
vinhos (1 compra por CPF) no site da vinícola durante todo primeiro semestre de
2022.
• Grupo de WhatsApp exclusivo para
compartilhar vídeos, fotos e esclarecer dúvidas.
• Possibilidade de compra de
garrafas em première durante visita presencial à vinícola.
• Possibilidade de compra dos
espumantes personalizados pelo projeto ao final da elaboração.
A Vinícola
Com uma produção anual de 27 mil
garrafas de vinhos finos e espumantes, a Cristofoli é sinônimo de inovação
quando o assunto é enoturismo. Mesmo pequena, a vinícola oferece nada mais,
nada menos que 10 experiências enoturísticas. A mais disputada é o Edredom nos
Parreirais, seguida pele Entardecer de Vindima, mas as opções seguem com o Tour
Vinho e Paisagem, Spuntino, Almoço harmonizado ao ar livre, Degustação de
Vinhos, além de experiências personalizadas e da visita guiada à propriedade
com degustação orientada de vinhos. Para quem curte conhecimento e ações
especiais com produtos exclusivos tem a Confraria Família Cristofoli.
SERVIÇO
Local: ERS 431 km 06 – Rota
Cantinas Históricas – Faria Lemos - Bento Gonçalves (RS)
Horário de atendimento:
De segunda a sexta: das 8h às
11h30min e das 13h30min às 18h
Sábados e feriados: das 9h30min
às 18h
Domingos: das 12h às 17h
Contato:
cristofoli@vinhoscristofoli.com.br | (54) 3439.1190 | (54) 9 8403.9247
Loja virtual: www.loja.vinhoscristofoli.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário