quinta-feira, 12 de agosto de 2021

Don Guerino Sinais Malbec 2020


A uva Malbec proveniente da França e que foi estupendamente bem encaixada e desenvolvida na Argentina principalmente na região de Mendoza eis que se habilita também no Brasil o cultivo desta casta começando a ganhar corpo de alguns anos para cá. E justo nesta semana provei o Don Guerino Sinais Malbec 2020, elaborado por esta vinícola de Alto Feliz na Serra Gaúcha. Trata-se de mais um representante desta histórica safra do vinho brasileiro!

Apresenta coloração rubi brilhante e traz uma carga aromática embalada por frutas vermelhas e negras com amoras, cerejas e framboesas além de um toque floral e um delicioso paladar denotando um vinho equilibrado, saboroso, fácil de beber.  Ótima acidez e final de boca.  E um detalhe: não estagia em barricas de carvalho, ou seja, autêntico no que o seu terroir entrega. 

Um bom vinho que bem representa esta uva que começou a engatinhar aqui no Brasil, vale a pena a experiência!

É um vinho bem eclético na harmonização, combinando bem com carnes na brasa, massas, risotos, queijos de média cura e mesmo pizzas.  

Possui 13,5% de graduação alcoólica e o ideal é degustá-lo na temperatura de 16 a 18oC.

E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA! 

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