Outro
dia o Elário da Wein Haus me estendeu este Malbec argentino comentando que era
uma proposta mais leve e sem passagem por barrica. Fiquei curioso e logo fiz o
desarrolho deste mendocino harmonizando num assado de contra-filé. O tinto Hormiga Negra Malbec 2020 apresenta uma
coloração rubi violáceo trazendo aromas com fruta negra madura (groselha,
framboesa), alcaçuz e floral com hibiscos e violetas. Possui corpo médio, seco
em boca com frutada destacada envolta num leve amargor, mas com retrogosto
ótimo e amplo final. Seus taninos são cômodos, um vinho equilibrado, fresco e
vibrante e sem aquela doçura típica do Malbec barricado.
Faz
ótimo par com carnes vermelhas assadas e legumes braseados além de queijos de
média cura.
Possui
13% de graduação alcoólica e o ideal é ser degustado na temperatura de 4 a 6oC
.
Você
encontra vinhos argentinos na Wein Haus, loja especializada em vinhos,
localizada na Rua João Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665, tele
entrega pelo (51) 98416.6407 e site www.weinhaus.com.br
E
lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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