El Enemigo Chardonnay 2018 - um grande branco argentino!

 

Abrigado pelo guarda-chuvas da gigante Catena, grupo vinícola argentino, está a bodega Aleanna sob o comando de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena, e carimbada pelas mãos de Alejandro Vigil, enólogo da Catena Zapata, um dos mais talentosos enólogos argentinos da atualidade, top tem no mundo vitivinícola. Com vinhedos de altitude em Mendoza, no Valle do Uco em Tupungato, a 1500 metros acima do nível do mar, fincados em solo rico em calcário e pedras, uma das castas brancas mais celebradas é a Chardonnay que oportuniza vinhos robustos, cítricos e minerais.

O El Enemigo Chardonnay 2018 é uma destas preciosidades, com 35% do vinho fermentado com leveduras indígenas em barricas de carvalho francês novas por 12 meses e 65% em barricas de segundo e terceiro uso, resultando num branco intenso. Esta safra 2018 cravou 93 pontos por Tim Atkin; 93 pontos no Descorchados 2020; 93 pontos por Robert Parker e 97 por James Suckling. Possui cor amarela muito brilhante. Traz ao nariz frutas cítricas (abacaxi, pomelo, pêssego), avelãs, nozes, frutas cristalizadas, baunilha, flor de laranjeira e toque mineral. Em boca é volumoso, untuoso, trazendo frutas brancas maduras e frescor com igual mineralidade, ampla persistência e acidez.

Harmoniza muito bem com saladas elaboradas, vegetais puxados no oliva, frutos do mar, algumas receitas de bacalhau e carne de frango.

Possui 13,5% de graduação alcoólica e o ideal é ser degustado na temperatura de 9 a 11^oC .

Você encontra os vinhos El Enemigo na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665, tele entrega pelo (51) 98416.6407 e site www.weinhaus.com.br

E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!