Pela primeira vez na história, a
maior degustação de vinhos de uma safra não será presencial, com transmissão
nos canais da ABE, podendo ser acompanhada no mundo inteiro. Apreciadores
poderão adquirir kits para degustar as 16 amostras
“A Safra das Safras não poderia
passar em branco. Assim como o mercado de vinhos precisou se reinventar, a
Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2020 seguirá outro modelo em razão da
pandemia. O processo técnico é o mesmo, mas a experiência final será totalmente
diferente. Não teremos a confraternização presencial, mas apostamos num grande
movimento de promoção do vinho brasileiro e num programa que deverá surpreender
o público. Vamos fazer um espetáculo digital e todos poderão assistir”, destaca
o presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo Daniel
Salvador.
Além de poder acompanhar a
transmissão ao vivo pelo Facebook, Instagram e Youtube da ABE, no dia 7 de
novembro, a partir das 17h, os que desejarem também poderão adquirir o kit com
as 16 amostras representativas da Safra 2020. Assim, será possível, além de
assistir, degustar em casa, no aconchego do lar e em companhia, os vinhos
classificados entre os 30% da safra. Os 700 kits estarão à venda a partir do
dia 23 de setembro pelo site www.enologia.org.br.
Cada kit conterá 16 garrafas baby
(187 ml), o que permitirá que a amostra seja degustada por duas pessoas. O
conjunto inclui, ainda, duas taças personalizadas de cristal para vinho, além
das Fichas de Degustação e da Revista Brasileira de Viticultura e Enologia. O
envio será feito pela ABE por transporte privado. Todo material será embalado
numa caixa personalizada de papelão com isopor para melhor acondicionar as
garrafas, todas com rótulo do evento e devidamente identificadas.
Entre as mudanças desta edição
também está o local e o horário. Todo cenário será montado no SPA do Vinho, no
Vale dos Vinhedos, única região do Brasil com Denominação de Origem de vinhos.
Para explorar a beleza do lugar e também oportunizar maior comodidade em
relação a participação das pessoas em suas casas, o evento deixa de ser de
manhã e passa a acontecer a partir das 17h, excepcionalmente este ano.
A Avaliação
A 28ª Avaliação Nacional de
Vinhos iniciou com a inscrição das amostras pelas vinícolas brasileiras. Este
processo começou em julho e encerrou em agosto batendo recorde com 396 amostras
de 56 vinícolas. A fase seguinte foi a coleta dessas amostras, realizada no
período de 24 de agosto a 4 de setembro. Técnicos da Embrapa Uva e Vinho e da
ABE rodaram o Brasil recolhendo os vinhos diretamente dos tanques de aço inox
ou das barricas de carvalho. Teve amostra que percorreu mais de 3 mil km até
chegar em Bento Gonçalves.
O próximo passo será a Degustação
de Seleção, sob a Coordenação Técnica da Embrapa Uva e Vinho, programada entre
os dias 15 e 18 de setembro. O número de dias diminuiu, mas as degustações
acontecerão em dois turnos: manhã e tarde. Em razão do Coronavírus, ao invés de
120 serão 64 enólogos. Além disso, todos os protocolos de segurança serão
seguidos, inclusive com o devido distanciamento. Em razão do formato digital e
da mega operação que será montada para que as amostras cheguem em tempo na casa
das pessoas, a coleta e a Degustação de Seleção foram antecipadas.
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