A dica de vinho
desta semana é de mais uma uva tinta não tão usual ao padrão sulamericano,
trata-se da Monastrell largamente cultivada na Espanha, logo atrás da
Tempranillo. Na França leva o nome de Mourvèdre e é cultivada nas regiões do
Languedoc-Roussillon e Châteauneuf-du-Pape. Também Austrália e Estados Unidos a
cultivam onde esta variedade é conhecida como Mataró. Na Espanha, seu berço,
espalha vinhedos pelas regiões de Jumilla, Penedés, Alicante e Valencia.
O
espanhol Monastrell La Hormiga Roja 2018
é um honesto representante desta casta, produzido pela competente vinícola
Bodegas Alceno na região de Jumilla. Possui cor rubi violáceo, límpido e muito
brilhante. Nos aromas carrega framboesa, cereja, morango e tutti frutti além de
toque mineral e especiarias. Possui corpo médio, com muita leveza e frescura, taninos
suaves e gostosa fruta em boca, descolado e fácil de beber. Não passa em
madeira, vai direto dos tanques de inox para a garrafa.
Este vinho casa
muito bem na harmonização com carne bovina grelhada, cordeiro assado na brasa,
copa e salamito, queijos de cabra e grana padano, carnes de caça, molhos com
queijo gorgonzola e roquefort, paella valenciana, pizzas e até mesmo frango
assado!
Pode comprar, sua
parceria vai adorar na noite do Dia dos Namorados!
Possui 13% de
graduação alcoólica e o ideal é ser degustado na temperatura de 14 a 16oC.
Você encontra
vinhos Monastrell na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua
João Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665, e tele-entrega pelo
whatsapp (51) 98416.6407 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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