O resgate da família no entorno da mesa será um dos grandes legados
deste estado de calamidade.
O isolamento
social é inevitável e extremamente necessário para a proteção das vidas de
todos. Ficar em casa, resguardados e saindo o mínimo possível é a melhor
maneira de vencermos esta guerra impiedosa contra um inimigo que sequer usa
armas. E conscientizar as pessoas próximas a fazer a mesma coisa, o nosso dever.
Neste novo ambiente que se instala, criam-se novas rotinas o que num primeiro
momento não é fácil e nem é festa, exige isto sim boa vontade e criatividade. E
de hoje e pelas próximas semanas irei trazer receitas que possam ser elaboradas
em família, com os filhos auxiliando na elaboração e preparo destas lidas na
cozinha, o mais democrático lugar da casa! Portanto a primeira receita é a de Torradinhas TikTok (se você não sabe o
que é TikTok pergunte a seus filhos maiores de 7 anos!!!). Confira!
Ingredientes:
(para 4 pessoas)
4 fatias de pão
caseiro de sua escolha
2 ovos
4 fatias de
salamito italiano
4 folhas de
alface
4 fatias de
tomate
4 fatias de
queijo
Azeite de oliva
Temperos frescos
para decorar
Preparo:
O primeiro passo
é todos lavarem as mãos e higienizarem com álcool em gel. Depois um dos membros
da família lava bem os tomates e a alface usando um pouco de vinagre e deve cortar
as fatias de tomate e adequar as folhas de alface ao tamanho das fatias de pão.
Peça ao filho mais velho que prepare uma omelete com os ovos usando uma pitada
de pimenta, orégano e sal apenas. Assim que pronto reservar. O outro filho pode
montar as torradas na seguinte ordem: colocar sobre cada fatia de pão regada
com um fio de azeite de oliva o queijo, o salamito, o tomate, a alface, a
omelete e finalizar com os temperos frescos. Aquecer uma frigideira antiaderente
com um fio de azeite e colocar as torradas para dar uma leve tostada! Dispor as
torradas numa única tábua ou em pratinhos individuais. Reunir todos no entorno da
mesa e servir em seguida! Bom apetite e cuidem-se neste período de quarentena!
