Mendoza e todo seu contexto
entregam mais de 1.200 vinícolas que juntas produzem mais de 15 mil rótulos de
vinho! Ou seja, se alguém passasse a sua vida inteira bebendo somente vinhos
daquela região argentina não conseguiria provar todos os rótulos por lá
produzidos! Entre tantas mendocinas, a Rutini Wines é uma das mais tradicionais
vinícolas argentinas datada de 1885. É desta vinícola que vem o vinho comentado
desta semana, o Rutini Cabernet Malbec
2016, um corte de 50% Malbec e 50% Cabernet Sauvignon.
Possui bela cor rubi brilhante a
ao olfato aromas com frutas vermelhas frescas (cereja e amora), balsâmico, toque
mineral, hibiscos e chá preto. Boca com ótima pegada, taninos redondos, fresco
e com acidez presente, fruta destacada e pimenta preta. Ampla persistência. A
Cabernet Sauvignon trouxe estrutura e a Malbec a fruta e maciez neste blend
mendocino.
Este vinho evolui por 12 meses em
barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%) de primeiro uso e cravou
92 pontos no Guia Descorchados.
Este vinho faz um bom par gastronômico
com carnes vermelhas de pouca amédia gordura assadas, legumes grelhados e queijos
de média cura.
Possui 13,9% de graduação
alcoólica e o ideal é ser consumido na temperatura entre 16 e 18oC.
Você encontra os vinhos Rutini na
Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895,
Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br.
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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