O vinho comentado desta semana é
o tinto argentino Ruca Malen Reserva de
Bodega 2012, um blend de Malbec (39%), Cabernet Sauvignon (25%), Syrah (18%)
e Petit Verdot (18%) cultivados em vinhedos acima dos mil metros de altitude
localizados nos vales do Uco, Lujan de Cuyo e Tupungato, em Mendoza. As
variedades tiveram a fermentação malolática individual em barricas e ao final o
blend foi reunido para descansar 1 ano em barricas de segundo e terceiro uso de
carvalho francês (80%) e americano (20%).
Possui destacada cor rubi profunda
e lágrimas densas e chorosas. Palheta de aromas ampla e frutada – amoras,
mirtilos e cerejas – também frutas desidratadas, amêndoas, caramelo e
mentol. Boca volumosa com taninos
redondos e suculentos, com ótima persistência.
Acompanha carnes vermelhas assadas,
carnes de caça, massas com molhos condimentados e queijo de média cura.
Possui 14,2 % de graduação
alcoólica e o ideal é ser consumido na temperatura de 16 a 18oC.
Você encontra os vinhos Ruca
Malen na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa
895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br.
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
Nenhum comentário:
Postar um comentário