O Las Runas Carmenére Reserva 2015 produzido no Vale de Casablanca no Chile é
mais um dos bons vinhos produzidos por esta uva redescoberta na década de 90
naquele país. A Vinícola La Recova que o produz quase artesanalmente, possui apenas
5 hectares de vinhedos dedicados a esta cepa! Este tinto possui uma bela
coloração púrpura brilhante e convidativa com aquela explosão de aromas típicas
da casta, com muita negra destacando amoras, cerejas e mirtilos, toque herbáceo
com mentol e cedro, tostado e coco, além de alguma especiaria. No paladar é
potente, pleno, com taninos redondos e gordos, bem equilibrado na acidez,
álcool e fruta e com amplo final. 80% do vinho repousa em barricas de carvalho francês
por cerca de 10 meses. Anexa ao rótulo há uma runa de pedra escondida, o qual
quando descoberta deve-se procurar no site da vinícola o seu significado, quase
sempre surpreendente!
Vai muito bem com diversas massas
com molhos mais potentes, carnes vermelhas na panela ou no forno, queijos Brie
e Camembert e charcutaria suína!
Possui 14% de graduação alcoólica
e o ideal é ser consumido na temperatura de 16 a 18oC.
Você encontra os vinhos Las Runas
na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895,
Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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