A França e suas regiões e
regramentos vitivinícolas desafiam os amantes da bebida de Baco a se aprofundar
tanto no estudo quanto na “sofrível” tarefa da degustação! A região da Côtes du
Rhône é quase uma continuação da Bourgogne, ao sul de Lion. A região se
desenvolve nas encostas do rio Rhône e se produz principalmente vinhos tintos
sendo as castas Syrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Carignan e Counoise as
mais cultivadas e que dão origem aos vinhos míticos Hermitage e
Chateauneuf-du-Pape. Um exemplar de bom valor a ser provado e encontrado por
aqui é o Cellier du Rhône 2016
elaborado pelo corte de Grenache, Cinsaut, Syrah e Mourvèdre.
Possui cor rubi profundo e
pronuncia frutas negras ao nariz com destaque para amoras e cerejas além de pimenta
preta, café, tostado, couro e ainda um leve herbáceo. Boca firme, taninos
redondos e marcantes, café presente, defumado, frutado, acidez na medida.
Estagia 3 meses em barricas de
carvalho.
Combina com pratos um pouco mais
condimentados e também charcutaria e queijos médios.
Possui 13,5% de graduação
alcoólica e o ideal é ser consumido na temperatura de 16 a 18oC.
Você encontra os vinhos franceses
na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895,
Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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