A Vinícola Geisse, de Pinto
Bandeira na Serra Gaúcha, é sem dúvida nenhuma uma das referencias na produção
de espumante no Brasil. Não só pelos seus produtos, mas pela técnica,
equipamento, manejo e terroir, este um dos melhores do hemisfério Sul. Um de
seus grandes espumantes é o Cave Geisse
Terroir Nature 2012, elaborado com os melhores cachos das melhores vinhas,
leva 48% de Chardonnay e 52% de Pinot Noir pelo método tradicional assim como
todos os espumantes da vinícola e amadurece por no mínimo 48 meses.
Possui coloração amarelo palha,
com espetacular perlage fino e abundante. Traz aromas de frutas brancas tropicais - abacaxi maduro, damascos, maça verde – também
flores brancas, mel, notas de leveduras e leve tostado com brioche. Em boca é cremoso,
estruturado, com ótima acidez e frescor e leves agulhadas no palato. É um dos
espumantes preferidos da crítica Jancis Robinson.
Faz ótimo par com uma tremenda
diversidade de pratos, deixando o anfitrião à vontade no que acompanhar com
pratos que vão de canapés a assados.
Possui 12,5% de graduação
alcoólica e o ideal é ser consumido na temperatura de 4 a 6oC.
Você encontra os vinhos e
espumantes Cave Geisse na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada
na Rua João Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site
www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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