O espumante brasileiro não deixa
a desejar a nenhum outro produzido no exterior, muito pelo contrário, muitos críticos
e conhecedores sejam daqui ou lá de fora falam e muito bem de nossos rótulos,
afinal o Brasil e o RS tem um clima que favorece a primazia qualitativa deste
vinho de dupla fermentação. Um dos espumantes que mais consumo é o Pizzato Fausto Brut Champenoise,
elaborado ali no Vale dos Vinhedos pelo método tradicional. Já cravou 90 pontos
em muitos concursos e avaliações mas o que me encanta são os seus atributos que
me apetecem: coloração amarelo pálido, abundante e prolongado perlage, aromas
cítricos, florais e frescos e boca com acidez excelente, estruturada, refrescante
e com aquele toque amendoado e puxando frutas brancas maduras. Usa o corte de
uvas Chardonnay e Pinot Noir.
É um espumante para ser degustado
em todos os momentos e não somente nas festas de final de ano. Harmoniza com
tudo o que a sua imaginação ousar, afinal, espumante brut é um coringa, indo de
saladas a frutos do mar.
Possui 12% de graduação alcoólica
e o ideal é ser consumido na temperatura de 4 a 6oC.
Você encontra os vinhos e
espumantes da Pizzato na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na
Rua João Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site
www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
Nenhum comentário:
Postar um comentário