A Associação Brasileira de Enologia (ABE) reuniu na noite de
sexta-feira, 26 de outubro, cerca de 200 associados para celebrar seus 42 anos
e o Dia do Enólogo, festejado na segunda-feira, 22 de outubro. O evento,
realizado no Centro Empresarial de Bento Gonçalves, também foi marcado pela
entrega do prêmio Enólogo do Ano 2018 para Cedenir Fortunatti, enólogo chefe da
Fante Vinhos, Sucos e Destilados, de Flores da Cunha (RS).
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| Cedenir Fortunatti recebeu o troféu das mãos do presidente da ABE, Edegar Scortegagna |
Fortunatti, que ganhou uma viagem técnica
internacional, iniciou sua trajetória
como enólogo no final dos anos 1990. Depois do curso Técnico em Enologia,
buscou aprimoramento e concluiu a graduação em Viticultura e Enologia em medos
de 2008. Bem humorado, se auto-denomina um ‘alquimista das bebidas’. Há quase
20 anos, atua na Fante, uma das maiores empresas de bebidas do país, onde hoje
é enólogo chefe e gerente industrial com larga experiência na elaboração de
destilados. Pós-graduado em Especialização em Vitivinicultura pela Universidade
de Caxias do Sul e também fez MBA em Desenvolvimento de Liderança pela mesma
universidade.
A escolha foi feita entre os associados da entidade, no
período de 3 a 19 de outubro. Nesta edição, 135 enólogos participaram fazendo
suas indicações. O resultado foi homologado mediante regulamento, por uma
comissão formada pelo presidente da ABE, enólogo Edegar Scortegagna, por
representantes do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia – Campus
Bento Gonçalves e pela Embrapa Uva e Vinho, além de enólogos já homenageados
com a distinção.
A celebração foi ganhando status ao longo do tempo. Com o
objetivo de enaltecer a trajetória do profissional que, durante sua trajetória,
soube conduzir seu trabalho, não só qualificando o vinho, mas aportando ao
mundo do vinho algo a mais, a distinção é uma justa homenagem aos enólogos que
se destacam pela sua atuação.
“Alcançamos as Bodas de Cristal do Enólogo do Ano premiando
aqueles que se destacam pela sua atividade como enólogo. Foi um dia especial,
pois além de prestar esta justa homenagem, também confraternizamos para
festejar os 42 anos da ABE e o Dia do Enólogo. Sempre é um momento de celebrar
a vida, o trabalho, a troca, as amizades. E celebramos tudo isso da forma que
mais sabemos fazer: brindando com amigos e colegas de profissão. Escolher o Enólogo
do Ano é nosso dever. E ser eleito pelos próprios enólogos amplia ainda mais a
importância da distinção”, destaca Scortegagna.
O evento também foi marcado pelo sorteio de uma viagem para
uma missão técnica da ABE. A iniciativa foi da Vêneto Mercantil que,
aproveitamento as comemorações dos seus 30 anos, apostou na ação com foco no
aprimoramento técnico dos enólogos. O ganhador foi o enólogo Andrei Julian
Bellé.
ENÓLOGOS HOMENAGEADOS
Enólogo do Ano 2004 – Antônio Czarnobay
Enólogo do Ano 2005 – Gilberto Pedrucci
Enólogo do Ano 2006 – Firmino Splendor
Enólogo do Ano 2007 – Adriano Miolo
Enólogo do Ano 2008 – Ismar Pasini
Enólogo do Ano 2009 - Nauro José Morbini
Enólogo do Ano 2010 – Lucindo Copat
Enólogo do Ano 2011 – Daniel Dalla Valle
Enólogo do Ano 2012 – Dirceu Scottá
Enólogo do Ano 2013 – Juliano Daniel Perin
Enólogo do Ano 2014 -
Delto Garibaldi
Enólogo do Ano 2015 – Christian Bernardi
Enólogo do Ano 2016 – Flávio Zílio
Enólogo do Ano 2017 – Carlos Abarzúa
Enólogo do Ano 2018 – Cedenir Fortunatti
* Foto: Jeferson Soldi
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