Na próxima quinta-feira, 9 de
agosto, mais uma edição do Jantar Harmonizado Weinhaus está agendada, no espaço
gourmet da loja especializada em vinhos em Santa Cruz do Sul. Desta vez são os
rótulos da Bodega Valle de la Puerta da Argentina. Serão 6 vinhos degustados,
desde a linha de entrada até o top da vinícola.
A Valle de la Puerta foi fundado
em 1994 e conta atualmente com 150 hectares de vinhedos a 1.000 de altitude e
mais de 770 hectares plantados com oliveiras de um total de 4 mil hectares de
sua propriedade. Localizada no vale de Famatina, a cerca de 1.200 km a noroeste
de Buenos Aires a fazenda é cercada pelas cordilheiras de Velasco e Famatina
que saem da Cordilheira dos Andes. A vinícola foi construída em 2002 e é uma
das mais modernas e tecnologicamente avançadas do gênero na Argentina. Em 2005
foi inaugurada a produção de azeite de oliva de primeiríssima qualidade. Produz
2,2 milhões de litros de vinho por ano.
Entre os vinhos a serem provados
está o La Puerta Gran Reserva Blend elaborado com 65% de Malbec, 14% de Bonarda
e 21% de Syrah. É um vinho de grande concentração, típico de vinhas de grande
altitude, onde predominam as cores vermelho-escuras de matizes violetas. Rodada
e aveludada no palato e de grande complexidade no nariz com ênfase em frutas
vermelhas como amora, cassis e ameixa e notas de baunilha e chocolate. Taninos
maduros e suaves com um final longo na boca. Estagia 12 meses em barricas de
carvalho francês. Cravou 90 pontos na Wine Advocate.
De entrada terá pães, queijos,
caponatas e bruschettas, depois filé mignon grelhado com molho especial,
acompanhamentos e sobremesa. Faça já sua reserva, ainda há algumas vagas, pelo
fone 51.3711.3665.
E lembre-se: se beber, NÃO
DIRIJA!
Nenhum comentário:
Postar um comentário