Muitos vinhos portugueses tem
fugido do tradicional com algumas vinícolas trabalhando com métodos que saem da
costumeira reta produtiva: vinhos mais frutados, sem passagem em barrica, mais
leves e descompromissados. Um destes vinhos é o Flor de Crasto Douro 2016 produzido pela vinícola Quinta do Crasto
na região do Douro pelo corte das castas Touriga Franca, Touriga Nacional e
Tinta Roriz.
Possui coloração rubi violeta,
brilhante e com lágrimas médias. Ao nariz traz ótimo aroma e
expressivo aroma: frutas vermelhas maduras – cereja, framboesa e amora em
destaque - toque floral, notas herbáceas e especiarias. Em boca corpo médio, taninos
suaves, macios e ligeiros, jovem e fresco, frutado e com álcool e fruta bem
integrados, ampla persistência e agradável retrogosto.
Não passa por barrica de carvalho.
Harmoniza muito bem com carne
suína assada, carne bovina na panela, alguns risotos, pizaas, lasanhas, tábua
de frios e queijos médios.
Possui 13% de graduação alcoólica
e o ideal é ser consumido na temperatura entre 14 a 16oC.
Você encontra os vinhos da Quinta
do Crasto na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João
Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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