O vinho é um produto cultural,
cheio de histórias e carregado de valores que estão muito além da taça. Seu
universo nasce na terra, se transforma e evolui com a mão do homem, e com ele
encontra o prazer a cada gole. Tirar a rolha, encher a taça, brindar e dar o
primeiro gole, é um ritual milenar que continua aproximando as pessoas, fazendo
amigos. É justamente esta a proposta do 1º Encontro Nacional de Confrarias do
Vinho, que acontece dia 28 de julho, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, numa
promoção do Bento Convention Bureau (BCB). O evento é aberto ao público
interessado em vinhos.
Um assemblage de atrações formam
a programação que contempla conhecimento, degustação e confraternização. Na
parte da tarde, palestras técnicas vão integrar turismo e gastronomia em torno
do mundo do vinho. Essa tríplice inseparável forma o tripé desta primeira
edição que tem o objetivo de promover o vinho brasileiro, sua gente e o
universo que o contempla. “É impossível falar de vinho sem falar de Enoturismo
e Enogastronomia. Foi assim que pensamos o evento, harmonizando temas
intimamente ligados, capazes de expressar a relação do vinho com seus
produtores e apreciadores”, destaca a presidente do BCB, Sabrina Cardoso.
A programação inicia às 16h30min,
na Fundação Casa das Artes. “Vinho brasileiro: Expressão e Diversidade” será um
dos temas do encontro. A palestra será conduzida pelo escritor e estudioso no
assunto, Rogério Dardeau. Autor de quatro livros sobre vinhos, Dardeau também é
orientador de degustações e professor da disciplina ‘Vinhos Brasileiros’ no
curso de extensão ‘O Negócio do Vinho’, da Universidade Fundação Getúlio
Vargas, do Rio de Janeiro. É membro da Fédération Internacional des
Journalistes et Écrivains des Vins et Spiritueux (FIJEV), com sede em Paris.
Dardeau vai passear pela diversidade brasileira de terroirs, mostrando a
pluralidade da expressão nacional em torno do vinho.
Depois do vinho, será a vez do
chef Thiago Castanho temperar o encontro com uma palestra focada em
gastronomia. Apresentador do reality Cozinheiros em Ação, da GNT, é titular do
premiado Remanso do Bosque, em Belém, que junto com o Remanso do Peixe, foi eleito
três vezes chef do ano pela edição Veja Comer & Beber Belém. Paraense, é
inspirado na culinária tradicional amazônica e sua especialidade são os peixes
assados na brasa. Hoje, é considerado um dos chefs mais inovadores do Brasil.
Ao final, o Dardeau e Castanho participarão de um bate papo mediado pela mestre
em Turismo e presidente da Associação Internacional de Enoturismo (Aenotur),
Ivane Fávero, e pelo chef Rodrigo Bellora, líder do movimento Slow Food
Primeira Colônia Italiana.
Depois da troca de informações, o
momento será de congraçamento. A partir das 19h30min, acontece no Centro
Empresarial de Bento Gonçalves, o Encontro das Taças, quando confrades e
confreiras, juntamente com demais apreciadores da bebida, confraternizarão numa
festa de sons, cores, aromas e sabores. Na ocasião, será possível degustar
vinhos e espumantes de diferentes regiões produtoras num jantar com ilhas
gourmet. O repertório de músicas brasileiras estará a cargo da banda Farina
Brother’s.
O evento tem a realização do Bento
Convention Bureau, apoio da Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves, do Centro
da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC/BG), Ibravin,
Tuttovino e Valle Azul. A agência oficial é a Giordani Turismo e a organização
é da Moura Comunicação & Eventos. São patrocinadores o Boulevard
Convention, CDL, Wine South America e SEGH.
Como participar
As inscrições para o 1º Encontro
Nacional de Confrarias do Vinho estão abertas. Interessados devem acessar o
link https://confrariasvinho.eventize.com.br/. O valor por participante é de R$
240 mais taxa de comodidade, contemplando toda programação do evento.
PROGRAMAÇÃO
16h30min - Local 1: Fundação Casa
das Artes
Palestra 1 - Vinho Brasileiro:
Expressão e Diversidade (Rogério Dardeau)
Palestra 2 – Gastronomia (Thiago
Castanho)
Encerramento: Bate papo com os
palestrantes, mediado por Ivane Fávero e Rodrigo Bellora
19h30min - Local 2: Centro
Empresarial Bento Gonçalves
Festa O Encontro das Taças
(Degustação de vinhos e espumantes e jantar com ilhas gourmet)
Atração: Banda Farina Brother’s
Inscrições: https://confrariasvinho.eventize.com.br/
Informações
atendimento@mouracom.com.br ou (54)3055-4145
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