A Campanha Gaúcha tem se mostrado
promissora para o cultivo de vinhos finos há muitos anos, mas nestes últimos
dez o número de investimentos de tradicionais e novas vinícolas só aumentou. Naquele
terroir castas como a Tannat por exemplo, estão se desenvolvendo com pleno
vigor, resultando em vinhos estruturados, carregados de aromas e cor. A excelente
safra 2018 então está com a expectativa nas alturas pois promete ser uma das
melhores dos últimos anos. E enquanto ela não chega, vou comentar hoje um
Tannat de safra passada elaborado por uma vinícola da nova geração, o Batalha Tannat 2015 produzido pela
vinícola homônima em Candiota e elaborado com menos de 15% de Merlot e o
restante com o Tannat.
O nome da vinícola se refere à famosa Batalha do Seival,
ocorrida em 1836 onde hoje se localiza o município de Candiota (RS). Foi um
conflito militar em que os revolucionários da revolução farroupilha venceram o
exército do império brasileiro e ensejaram a República Riograndense.
Apresenta coloração rubi com
reflexos violáceos. Traz aromas de frutas vermelhas e negras, destacando ameixa,
amora, framboesa e mirtilo, também toque de caramelo, cacau, torrefação e
especiarias. Tem boca potente, estruturada, seca e salivante com ampla
persistência. Taninos redondos e macios, acidez que pede carne vermelha.
Parte do vinho teve passagem em
barricas de carvalho francês por 6 meses.
Faz par com churrasco de carne bovina, caças, queijos duros, pizzas e massas com molhos substanciosos.
Possui graduação alcoólica de 12,5%
e o ideal é ser servido na temperatura de 16 a 18oC.
Você encontra os vinhos Batalha na
Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895,
Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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