A dica de vinho desta semana é do
argentino La Linda Private Selection
Smart Blend 2015, elaborado com um corte de 50% Cabernet Sauvignon, 35%
Syrah e 15% Tannat oriundo dos vinhedos de El Paraíso e de Don Leoncio, ambos
em Maipú, Mendoza. La Linda é uma das linhas de vinho pertencentes a bodega
Luigi Bosca em parceria com a Família Arizu.
Sua coloração é rubi com nuances
púrpura, muito brilhante. Denota aromas que trazem frutas silvestres –
groselha, mirtilo, framboesa e amoras – também alcaçuz, toque herbáceo e
terroso. Boca de corpo médio com taninos redondos, fruta macerada e chocolate,
amplo final e bom retrogosto.
O vinho estagia por 6 meses em
barricas de carvalho.
Este blend combina na
harmonização com carnes de caça, cozidos, carne bovina ou suína no forno,
queijos médios e alguns risotos.
Possui graduação alcoólica de 13,8%
e o ideal é ser servido na temperatura de 16 a 18oC.
Você encontra os vinhos La Linda na
Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895,
Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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