terça-feira, 10 de abril de 2018

Guatambu Rastros do Pampa Pinot Noir 2017 - fresco como o vento Minuano na Campanha Gaúcha!


Além de ter muitos amigos na Guatambu em Dom Pedrito – leia-se Gabriela, Nara e Valter Pötter e Alejandro Cardozo - gosto demais dos vinhos produzidos por eles, afinal, para a família Pötter a qualidade e seriedade daquilo em que se envolvem é o que norteia os seus negócios, não sendo diferente na multipremiada Guatambu Estância do Vinho. 

Um de seus rótulos de exceção é o Guatambu Rastros do Pampa Pinot Noir 2017. A linha Rastros do Pampa vêm a cada ano se desafiando a melhorar cada vez mais desde o seu lançamento em 2013. 

Este Pinot que é 100% varietal, possui coloração rubi violácea, límpida e brilhante. Entrega aromas com forte ataque frutado – frutas vermelhas frescas trazendo framboesa, groselha, cereja e morango – também uma nuance herbácea mentol e especiarias.  

Seu paladar é igualmente vivo e fresco, seco, com destacada acidez gastronômica e marcação da passagem em barrica nas notas de baunilha e tostado. Seus taninos são elegantes e finos e revela ainda um vigoroso final de boca. Não é da linha de PN leves e delicados.

Descansa por 6 meses em barricas de carvalho francês.

Faz ótimo par com carnes vermelhas e brancas, alguns preparos de bacalhau, culinária tai e charcutaria defumada.

Possui graduação alcoólica de 12% e o ideal é ser servido na temperatura de 16 a 18oC.

Você encontra os vinhos Guatambu na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br

E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!     


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