Tenho predileção a vinhos
elaborados com a uva Tempranillo, cartão de visitas da Espanha, e das sensações
que ele pode oferecer. O Condado Real
Tempranillo 2015 produzido pelo Grupo Avelino Vegas da região de Castilla Y
Léon, é um destes representantes jovens e com bastante fruta.
Possui coloração
rubi brilhante e nuances violáceas, este vinho apresenta aromas intensos e
frescos de frutas vermelhas maduras – morango e groselha – toque lácteo, goiaba,
tâmaras e especiarias. Em boca equilibrado e fino, com acidez agradável e que
pede a companhia de um alimento. Taninos redondos e um bom final de boca e
retrogosto.
Estagia por 6 meses em
barricas de carvalho.
Na dica de harmonização além
das tradicionais carnes vermelhas grelhadas este vinho também vai bem com
legumes na brasa, paella a valenciana, carne de panela, carne, tortilha de
batata e suíno no forno e queijos médios além de presunto parma.
Possui 13% de graduação
alcoólica e o ideal é ser consumido na temperatura de 16 a 18oC.
Você encontra dezenas de vinhos
espanhóis na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João
Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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