Vinícola de Garibaldi abre
avaliação de seus produtos para o público em uma degustação ao ar livre
comandada pelo enólogo francês que criou os ícones mundiais Almaviva e Opus One
Ao invés de salas fechadas, um
ambiente aberto, descontraído, agradável. Ao invés de um curso, uma avaliação
de seis produtos da Peterlongo numa degustação às cegas conduzida pelo
winemaker da vinícola, o enólogo francês Pascal Marty. O Tasting Peterlongo
acontecerá dia 14 de outubro, das 16h às 18h, em frente ao emblemático Castelo
Peterlongo, em Garibaldi (RS), a Capital Brasileira do Espumante. Ingressos já
estão à venda.
O objetivo é gerar uma
experiência diferenciada ao público apreciador de vinhos, seja sommeliers,
enólogos, enófilos, membros de confrarias ou leigos no assunto. “Vamos reunir
pessoas que têm em comum o gosto pelo vinho, mas que estão dispostas a
compartilhar uma vivência que foge o tradicional e que valoriza o trabalho do
enólogo. Ou seja, vamos unir a técnica da degustação com a socialização da
bebida, porém de um jeito leve e até divertido”, destaca Marty, que terá a
companhia da enóloga da Peterlongo, Deise Tempass.
Cada um dos seis produtos será
degustado às cegas por todos os participantes ao mesmo tempo. As notas serão
registradas por cada degustador em uma ficha de degustação que segue os padrões
da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Ao final, essas fichas
serão recolhidas e as notas computadas. “Queremos saber qual é a opinião do
consumidor. Tenho certeza que o resultado será motivo para novos encontros”,
afirma o sócio diretor da vinícola, Luiz Carlos Sella.
Os produtos somente serão
divulgados ao final da avaliação. Entre os seis produtos, um será exclusivo,
escolhido especialmente para o Tasting Peterlongo. Ao término, todos receberão
Certificado de Participação. Ingressos já podem ser adquiridos no varejo da
vinícola ou pelo www.sympla.com.br. O valor por participante é de R$ 50. A programação encerra com música
ao vivo para embalar o pôr do sol no jardim da Peterlongo.
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