O vinho La Recova D Vineyard Sauvignon Blanc 2015 é elaborado de forma
totalmente orgânica pela pequena Viña David Giovani Giacomini que possui apenas
5 hectares cultivados, no Vale de Casablanca, no Chile. Por sinal este país
produz um extensa linha de rótulos desta variedade, com alta qualidade e características
que atraem cada vez mais o consumidor.
Este
vinho tem muito frescor e acidez! Sua coloração é amarelo palha com reflexos
dourados, muito límpido e brilhante. Possui um nariz todo com ataque mineral –
quase salgado – seguido de frutas cítricas e brancas com goiaba, melão, lichia,
limão siciliano e sutil herbáceo. Sua boca traz a acidez comentada que acomoda
um grande leque de pratos e limpa o paladar, a citricidade da fruta, a
salinidade e a mineralidade retornam completando a análise. Possui uma ótima
persistência e final.
O crítico James Suckling e o Guia
Descorchados atribuíram 92 pontos a este vinho branco.
Sua acidez e leveza combinam bem
com inúmeras saladas, frango grelhado, frutos do mar, sushi e sashimi, queijos
azuis e mesmo algo mais gorduroso.
Possui 14% de graduação alcoólica
e o ideal é servi-lo na temperatura de 8 a 10°C.
Você encontra o vinho Recova na
Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895,
Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinahus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
Nenhum comentário:
Postar um comentário