O vinho californiano Wente Syrah Shorthorn Canyon 2004, um corte
que leva 91% de Syrah e 9% de Barbera é uma grata surpresa e mostra-se
surpreendente! Há 125 anos atrás a Wente Bros - a mais antiga vinícola familiar
em atividade nos Estados Unidos - era uma propriedade com apenas 48 acres e hoje tem mais
de 3 mil acres de vinhas cultivadas. É uma das maiores produtoras de uva
Chardonnay do país. Possui coloração violeta
escura com halo ocre e aquoso e reflexos brilhantes. Ao nariz apresenta aromas de groselha,
amoras silvestres, caramelo, café e morango. Em boca revela-se um vinho equilibrado com
taninos médios e macios, com ameixa, amora silvestre, compota de geleia de
frutas vermelhas e um pouco de passas e cassis.
Possui 13% de graduação alcoólica e o ideal é degustá-lo na temperatura de 16oC.
Acompanha algumas carnes de panela, queijos médios, risotos, molho funghi e legumes grelhados.
Você encontra os vinhos da Wente na Wein Haus, loja especializada em
vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, em Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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