Continuamos nossa andança pela vindima da Serra Gaúcha desta vez visitando duas das maiores vinícolas brasileiras
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| Vinhedos, hotéis maravilhosos, ótimos vinhos e comida excelente, tudo o que o turista apreciador das boas coisas sempre sonhou pode ser encontrado na Serra Gaúcha |
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| Enormes barricas para milhares de litros de vinho impressionam na Aurora |
A Vinícola Aurora é a maior
vinícola brasileira e uma das mais antigas – completa 86 anos neste fevereiro –
e é formada por 1.100 cooperativados que juntos produzem 65 milhões de quilos
de uva (destes 16 milhões de uvas finas), praticamente 10% da produção
nacional. São 3 mil hectares de vinhedos plantados que dão vida a 14 linhas de marcas
de vinhos finos, vinhos de mesa, sucos e brandys.
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| Vinícola conta com 14 linhas de marcas de vinhos |
A sede no centro de Bento
Gonçalves da Cooperativa Vinícola Aurora recebeu em 2016 mais de 170 mil visitantes
em suas instalações. Na vinícola o turista não paga pela visitação e conhece um
pouco da história, faz um tour pelas instalações elaboradoras, conhece o
processo e ainda degusta os produtos e finaliza na loja do varejo onde pode
adquirir a bons preços os vinhos provados.
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| Visitação guiada leva o turista a conhecer todas as instalações quase centenárias da casa |
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| Degustações dos vinhos e espumantes oportuniza conhecimento dos produtos |
Além disso a Aurora conta também com
um movimentado café e uma loja de artesanato com artigos que são produzido
pelos próprios cooperados. Tal programa de visitação recebeu pelo segundo ano
consecutivo o selo de excelência Tripadvisor. Possui também programações
especiais tais como oficinas de coquetéis; minicursos de degustação que pode
reunir vinhos e chocolates ou queijos e vinhos entre outros. A cooperativa
possui uma privilegiada área produtora nos altos do município de Pinto Bandeira
onde cultiva as variedades Chardonnay e Pinot Noir, que dão vida a espumantes,
brancos e tintos da linha denominada Procedências.
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| Perfeitas uvas Chardonnay na unidade de Pinto Bandeira |
Na degustação destaque para o
branco Aurora Procedências Chardonnay 2015, produzido pelos vinhedos do
município vizinho de Pinto Bandeira.
Tal vinho estagia por 6 meses em barricas
de carvalho francesas e traz aromas de frutas brancas maduras – abacaxi,
pomelo, damasco, melão – também brioche, baunilha , amêndoas, toque de mel de
laranjeira e ervas finas fechando a palheta de aromas.
Em boca apresenta bom
corpo com uma elegante acidez e refrescância, frutas brancas e amêndoas
repetindo o nariz. Vinho vibrante e muito fácil de beber.
Cooperativa Vinícola Aurora
Rua Olavo Bilac, 500 - Bento Gonçalves
Fone: (54)3455.2000
Horário de visitação: segunda a sábado das 8:15 as 17:15h e domingos
das 8:30 as 11:30h
Site: www.vinicolaaurora.com.br
Miolo Wine Group
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| Merlot que compõe o famoso Lote 43 |
Vinícola do Vale dos Vinhedos
que compõe a rota turística homônima é outro gigante player na produção de vinhos brasileiros. Possui 1.200 hectares de
vinhedos plantados em quatro regiões diferentes: Vale do São Francisco na
Bahia, Campanha Gaúcha, Campos de Cima da Serra e Vale dos Vinhedos. Somente a
Almadén e a Quinta do Seival – marcas de sua propriedade - respondem por quase
70% deste cultivo total entregando 700 hectares de vinhedos.
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| Barricas de carvalho francês acomodam os vinhos de guarda |
Por ano a Miolo
recebe cerca de 250 mil turistas em sua casa e estes contam com um repleto
cardápio de opções com visitação aos vinhedos, parque histórico, passagem pelo
armazenamento de tanques de inox e degustação na sala de degustações. A
degustação é paga – R$ 30,00 por pessoa – e dá direito a provar 4 rótulos sendo
dois espumantes.
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| Sala de degustações da Miolo é exemplar |
Existe a opção do minicurso com cerca de duas horas e meia de
duração que envolve a visitação e oferece 5 rótulos de vinhos premium a um custo de R$ 90,00 por
pessoa. Além disso a vinícola oferece o curso Miolo Winemaker, que reúne
enófilos interessados em aprender a vinificar e a produzir seu próprio vinho.
São 4 encontros anuais que reúne uma turma de no máximo 20 pessoas. O
investimento é de R$ 15.900,00 e contempla estadia no Hotel Spa do Vinho nos
períodos, alimentação, jantares harmonizados, palestras com profissionais do
setor e mais 10 caixas do vinho produzido.
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| Rótulos da degustação premium |
A Miolo foi uma das primeiras
vinícolas a oferecer um espaço ao ar livre para relaxamento e degustação - o
Wine Garden, um belo espaço ao ar livre ao lado do varejo que oferece lounges
para piqueniques, quitutes, tira-gostos e é claro, vinhos e espumantes na
companhia. Funciona nos feriados, sábados e domingos e conta inclusive com
espaço kids e recreação infantil. Paga-se uma consumação para frequentar.
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| Lounge do Wine Garden: não tem como não se apaixonar! |
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| Beliscos, petiscos e espumantes: visitante tem vários motivos para brindar |
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| Decoração rústico-chique dá a tônica da estrutura oferecida |
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| Danilo Cavagni |
O Miolo Quinta do Seival
Alvarinho 2013 é um dos rótulos de destaque na degustação.
Esta casta de origem
portuguesa deu-se muito bem na Campanha Gaúcha e traz uma incrível harmonia
entre a fruta e a acidez.
Possui cor amarelo ouro, muito límpido e brilhante.
Aromas francos de abacaxi, pêssego, maçã, sidra e outras frutas brancas
maduras.
Em boca é sedoso, quase untuoso, seco, com muita fruta. Delicioso para
ser degustado sozinho ou harmonizado.
Miolo Wine Group Vale dos Vinhedos
RS 444 Km 21 - Vale dos Vinhedos
- Bento Gonçalves
Fones: (54) 2102-1540 e (54) 2102-1537
Horário de visitação: Segunda a Sábado das 08:12 às 17:45 e Domingos:
10:00 às 16:45
Horário de visitação Wine Garden: sábados, domingos e feriados das
10:30 às 18:00, sujeito a previsão do tempo
Site: www.miolo.com.br
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