E na véspera do dia mundial do
espumante não poderíamos deixar de falar dele, o próprio, um francês de Méditerranée
na França, o Rivarose Brut Rosé,
elaborado com um corte de Syrah e Grenache.
Com fundação datada em 1909, a
Rivarose é a mais antiga vinícola produtora de espumantes da região da Provence
com vinhas plantadas ao sul do Rhône.
Este espumante apresenta um
perlage fino e constante e coloração rosé cobre puxando a salmão. Aromas
francos de morango, lichia, cassis, cereja, framboesa, pêssegos, algumas frutas
brancas e rosas. Boca fresca e acidez média-baixa, frutada e com adocicado ao
final. Muito leve e fácil de beber.
Graduação alcoólica de 12% e o
ideal é ser degustada na temperatura entre 6 a 8°C
Harmoniza com canapés, pratos à
base de frutos do mar – salmão, mariscos, mexilhões, camarões - e várias
saladas.
Você encontra o espumante
Rivarose na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João
Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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