Você provavelmente já ouviu falar
da famosa cerveja do elefante rosa, obviamente o apelo comercial deste símbolo,
ainda mais em uma cerveja belga, é muito forte. Este símbolo da cervejaria esta
associado ao termo “seeing pink elephants”, utilizado para descrever a
alucinação causada pela síndrome da abstinência de álcool em indivíduos
dependentes ou a “delirium tremens”, que dá nome a cerveja.
Nove anos após seu nascimento foi
considerada a Melhor Cerveja do Mundo, em 1998 levou medalha de ouro no WBC –
World Beer Championship em Chicago, e em 2007 no Australian International Beer
Awards. Levou nada mais nada menos que três vezes medalha de ouro no WBA (World
Beer Awards) o Oscar da cerveja, em sua categoria máxima, sendo considerada a
melhor cerveja do mundo, só então ficou conhecida mundialmente.
Referência no estilo, esta Golden
Strong Ale de coloração dourada brilhante, tem aroma que lembra frutas
amarelas. Esconde perfeitamente sua graduação alcóolica em uma carbonatação
persistente, e graças à combinação de maltes e lúpulos que dificilmente
desagrada, tem altíssima drinkability, difícil é tomar só uma taça. Levando três tipos distintos de leveduras
belgas, tem aroma e sabor bem característicos, com frescor cítrico e leve
picância.
Harmoniza com risoto de
cogumelos, massa ao pesto, queijo grana, salmão ao molho de maracujá e outros
frutos do mar.
Possui 8,5% de graduação
alcoólica
* artigo de Matheus Muller
E lembre-se: se beber, não dirija!
Você encontra esta e dezenas de rótulos de cervejas especiais além de
cortes de carne premium das raças Angus e Hereford, complementos, molhos,
geleias e especiarias na Best Beef Boutique, na Rua Marechal Deodoro 05, fone
51.3902-0630, em Santa Cruz do Sul. Confira!
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