O tinto espanhol Pieza El Caidero DOC 2011 vêm de Calatayud,
região um pouco menos conhecida daquele país produtor mas que entrega um ótimo
terroir.
De cor púrpura e lágrimas gordas e preguiçosas pronuncia aromas com
muita fruta, coco, chocolate e especiarias no primeiro plano - amoras,
framboesas e ameixas, alcaçuz e noz moscada. Também traz um toque floral. Em
seguida vêm tostado e uma certa mineralidade e, após aeração, geleia.
Boca
saborosíssima, quente, com taninos elegantes e um equilíbrio cômodo entre a madeira,
fruta e acidez esta que traz uma longa persistência e um frescor carregado de
fruta macerada. Retrogosto agradável! Passa 12 meses em barrica de carvalho
americana. É produzido pelo corte de 96% de Aragón e 4% de Garnacha que em tese
são as mesmas uvas sendo provenientes de vinhedos de mais de 80 anos desta
região da província de Zaragoza sob a batuta da Bodega Pagos de Familia Langa.
Possui 14,5% de graduação alcoólica
e o ideal é ser consumido na temperatura entre 16 e 18oC.
Harmoniza bem com carnes
vermelhas com bom carregamento no marmoreio e assadas – picanha, costela,
granito, vazio e chorizo.
Você encontra este vinho e mais
algumas centenas de rótulos na Wein Haus, loja especializada em vinhos,
localizada na Rua João Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51)3711.3665 e site
www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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