O evento disponibilizará cerca de
850 vagas para a maior degustação de vinhos de uma mesma safra do mundo
Chegou o momento em que os
apreciadores de vinhos podem participar da 24ª Avaliação Nacional de Vinhos,
maior evento brasileiro do gênero. O público poderá garantir sua inscrição a
partir das 8h30min de hoje pelo site www.enologia.org.br, com vagas
limitadas. O evento, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE),
que conta com a coordenação técnica da Embrapa Uva e Vinho e apoio do IFRS –
Campus Bento Gonçalves, ocorrerá no dia 24 de setembro, no Parque de Eventos de
Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, reunindo cerca de 850 apreciadores para
degustar 16 vinhos selecionados entre os mais representativos da Safra 2016.
O grande momento da Avaliação
reunirá enólogos, sommeliers, enófilos, apreciadores, consumidores e jornalistas
do Brasil e do exterior. Cada uma das 16 amostras será degustada por todos os
participantes, além de ser comentada por um dos convidados que compõem o painel
de comentaristas. Neste momento, o evento tem um caráter lúdico, pois permite
que o público faça sua própria análise e compare suas impressões com as de
especialistas no assunto. E, no final, serão divulgados os nomes dos vinhos que
integram os 30% mais representativos da safra 2016, incluindo os degustados às
cegas pelo público.
O presidente da ABE, enólogo
Juliano Perin, destaca que o público deve ficar atento ao período de
inscrições, pois as vagas costumam esgotar no primeiro dia. “A Avaliação
Nacional de Vinhos é uma experiência única, que une centenas de pessoas com
algo em comum: a paixão e a curiosidade pelo mundo dos vinhos. Por isso, as
vagas são muito disputadas e aqueles que desejam participar já devem se
programar para acessar o site da ABE a partir das 8h30min do dia 30 de agosto”,
ressalta.
Bastidores da Avaliação
Neste ano, cerca de 15
profissionais estiveram envolvidos na coleta de 241 amostras realizada de 18 de
julho a 3 de agosto sob a coordenação técnica da Embrapa Uva e Vinho. No
decorrer do período, as equipes foram até 46 vinícolas localizadas na Bahia, Minas
Gerais, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo para recolher nove
garrafas de cada amostra inscrita na Avaliação, somando 2.169 exemplares sem
rótulo ou marca que identifique a empresa participante.
No total, as amostras percorreram
a distância de 9.240 quilômetros até o município gaúcho. “Foi um processo de
muita responsabilidade, pois mobilizamos profissionais para coletar vinhos
diretamente de tanques, lotes de barricas ou já em garrafas – muitos ainda em
fase de maturação e estabilização. Mas as vinícolas confiam no trabalho
desenvolvido pelas equipes, ratificando a credibilidade do evento”, pontua o
chefe geral da Embrapa Uva e Vinho, Mauro Zanus.
A etapa seguinte, que teve início
dia 18 de agosto e se encerra nesta semana, dia 25, consiste na Degustação de
Seleção com a participação de 90 enólogos divididos em seis grupos de 15
profissionais que avaliam as amostras no Laboratório de Análise Sensorial da
Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, para indicar as 30% mais
representativas da Safra 2016.
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