Programa
acontecerá nos dias 30 de julho e 6 de agosto na sede da vinícola, no Vale dos
Vinhedos
Fazer a limpeza dos ramos em excesso da
videira e limitar seu comprimento é um procedimento importante e realizado todos
os anos no inverno da Serra Gaúcha pelos viticultores. Essa atividade
possibilitará o equilíbrio da brotação, a renovação e favorecimento da produção
nos parreirais com a melhora da qualidade da uva. E para proporcionar essa
experiência também a turistas, a Larentis, localizada no Vale dos Vinhedos,
promove anualmente o programa “Um dia de poda”. Em 2016 ele será realizado no
último fim de semana de julho, no dia 30, e no primeiro de agosto, dia 6, ambos
a partir das 14h30. As vagas são limitadas para 20
pessoas.
Na programação está prevista recepção e em
seguida será ministrada palestra de 30 minutos, que tratará do segredo da poda
na qualidade dos vinhos, trazendo informações e curiosidades a respeito da
produção vitivinícola. Em seguida serão fornecidas instruções para a poda e
posteriormente acontece a poda, momento em que os visitantes pegam a tesoura
para a prática que se repete todos os anos, durante cerca de um mês. O encontro
encerra com uma visitação técnica à vinícola e degustação técnica de vinhos e
espumantes Larentis.
Para André Larentis, enólogo da vinícola, é
importante mostrar aos visitantes que existem processos de produção importantes
a serem realizados durante todo o ano até chegar o momento da colheita da uva e
a elaboração do vinho. “A qualidade dos vinhos e espumantes depende de várias
práticas realizadas nos vinhedos, a primeira delas é a poda, por isso o projeto
abre as portas para os visitantes conhecerem essa atividade pouco conhecida, o
que também aproxima o consumidor”, ressalta.
SERVIÇO
Evento: “Um dia de
poda!”
Quando: 30 de julho e 06 de agosto de
2016
Horário: 14h30
Valor: R$ 40
Informações e reservas: 54 3453-6469
| larentis@larentis.com.br
Vagas limitadas
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