Acostumados ao paladar sul-americano
principalmente moldados pelos vinhos argentinos e chilenos – com cor
exuberante, explosão de frutas e taninos doces, além de muito peso – muitos
consumidores torcem o nariz a representantes do velho mundo e dentro de uma
faixa de preço mais convidativa, com sua cor brilhante, secura em boca e aromas
mais sutis, mas com frescor e leveza ímpares, nos quais se encaixam muitos
vinhos italianos como este de bom custo-benefício, o Bellosguardo Rosso Toscana IGT 2013 produzido pela Fattoria di
Bellosguardo, cuja fundação remete ao século XII na Toscana.
Blend que reúne as
castas Merlot, Sangiovese, Canaiolo nero e Cabernet Sauvignon, apresenta cor
rubi brilhante com limpidez e transparência e um nariz inicialmente tímido e
depois de alguns minutos aromas com frutas vermelhas frescas em primeiro plano,
destacando cerejas. Toque herbáceo, coco e baunilha no segundo momento.
Especiarias como noz moscada e toque floral também surgem. Sua boca é refrescante
e viva, seca, com acidez equilibrada com a madeira e a fruta. Media persistência,
ligeiro, ótimo na companhia de pizzas, risotos, cordeiro assado e carne de boi
magra , que sinaliza sua tendência gastronômica. Retrogosto agradável mas
ligeiro.
Possui 12,5% de graduação alcoólica
e o ideal é ser degustado nas temperatura de 16oC.
Você encontra vinhos italianos na
Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, em
Santa Cruz do Sul, fone (51)3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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