A vinícola Maquis é mais uma das
gratas surpresas do Vale do Colchágua no altiplano chileno. Fundada em pela
família Hurtado Vicuña em 1927 e onde em 2005 comprou a idéia de se tornar uma
vinícola modelo, empregando muita tecnologia vitivinícola e montando um time
recheado de assessores franceses (Xavier Chone, que também presta consultoria a
Chateau Yquem, Leoville Las Cases, Opus One) e Jacques Boissenot (que atende
quatro dos cinco Premier Grand Cru Classé de Bordeaux – Chateaux Margaux, Lafite,
Latour e Mounton Rothschild). Um dos vinhos produzidos por lá é o excelente Maquis Lien 2010, um corte de 5% Petit
Verdot, 40% Cabernet Franc, 35% Shiraz e 20% Carménère.
Possui cor rubi violáceo e
lágrimas lentas. Pronuncia aromas frutas vermelhas e negras silvestres – amoras
e ameixas em primeiro plano - pimenta, noz moscada, fresco, mineral e com
levíssimo defumado. Boca com taninos redondissimos e finos, potente mas fácil e
agradável de beber, fruta fresca, saborosa e equilibrada com a madeira leve,
chocolate e tabaco no final de boca.
25% do vinho estagia em barricas
novas de carvalho francês e 35% em barricas de segundo e terceiro uso durante
14 meses.
Possui 13,5% de graduação
alcoolica e o ideal é ser degustado na temperatura de 18%
Esta safra 2010 levou 95 pontos
do Guia Descorchados.
Harmoniza bem com carnes de
panela e caça, grelhados bovinos, queijos duros e molhos condimentados.
Você encontra os vinhos Maquis na
Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895 em
Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br.
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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