Carla
Carvalho participa do evento na Borgonha no dia 14 de abril
A
sommelier Carla Carvalho viaja para França para representar o Brasil no Concurso
de Vinhos Feminalise, que ocorre na quinta-feira, dia 14 de abril, em Beaune, no
coração da Borgonha.
Carla
foi convidada pela organização do evento para integrar o time de avaliadoras de
todo mundo, sendo a primeira brasileira a degustar os rótulos inscritos. O
evento, criado em 2007, só aceita degustadoras para participar do júri. Em 2015,
foram mais de 3500 rótulos classificados por mais de 600 integrantes.
Até
o dia 30, a Vinheria Brasil, loja de vinhos e wine bar comandada por Carla,
funcionará somente às sextas-feiras e sábados, das 17h às 22h30. A empresária
aproveitará a viagem para trazer novidades ao seu empreendimento, instalado na
Zona Sul de Porto Alegre.
Sobre a Vinheria
Brasil
Aberta
ao público em dezembro de 2015, a Vinheria Brasil é uma loja de vinhos e wine
bar, localizada no bairro Tristeza, em Porto Alegre que trabalha
majoritariamente com rótulos brasileiros, de vinícolas boutique.
A
ideia central do empreendimento da sommelier Carla Carvalho é desmistificar o
conceito elitista do consumo do vinho, a exemplo do que ocorre em diversos
países onde a cultura vinícola já é consolidada. “A Vinheria Brasil almeja
replicar a qualidade com simplicidade que encontramos em wine bars de países
europeus. Em linha com esse propósito, em termos de custos priorizaremos vinhos
mais acessíveis, logicamente sem abrirmos mão de qualidade e originalidade”,
revela Carla.
A
loja possui uma máquina Enomatic que disponibiliza quatro rótulos diferentes
para os vinhos em taças. Os vinhos são trocados periodicamente, de forma que
possibilite ao cliente conhecer em um curto prazo todos os rótulos da casa.
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