A África do Sul é um país
produtor de excelentes rótulos de vinhos, tanto brancos quanto tintos. Lá
estabeleceu-se um berço esplêndido para algumas cepas como a Pinotage, a
Merlot, a Cabernet Sauvignon e a Syrah. A ótima vinícola Avondale reconhecida
pelo seu cultivo orgânico produz o Avondale
Syrah Reserva 2009, oriundo da região do Vale do Paarl.
Este varietal possui cor rubi
escuro com reflexos violáceos. A palheta de intensos aromas remete a frutas
maduras – cerejas, amoras, framboesas e groselhas – também passas, baunilha, café
e especiarias.
Boca com fruta repetida, acidez
integrada e taninos finos. Seu médio corpo traz taninos redondos e firmes. Seu final de boca é amplo e agradável.
Este Syrah estagia 9 meses em
barris de carvalho francês e americano com 2 anos de uso.
Possui 14,5% de graduação
alcoólica e o ideal é ser consumido na temperatura de 16oC.
Harmoniza bem com carnes e
legumes grelhados, também carnes de panela, culinária mexicana ou tailandesa, pratos
condimentados e queijos duros.
Você encontra os vinhos Avondale na
Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, em
Santa Cruz do Sul, fone 51.3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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