Lançada com o objetivo de levar os melhores profissionais da gastronomia ao
lar dos consumidores de todo o Brasil, em apenas cinco meses de operação, a
plataforma online Meu Bistrô já está atendendo clientes em 29 cidades de todos o
país.
Oferecendo a oportunidade de conectar pessoas que desejam planejar o seu
próprio evento e os mais talentosos Chefs do país, a iniciativa desenvolvida
pelos jovens empresários André Apollaro e Rogê Foschi além de estar movimentando
as agendas dos chefs profissionais, tem como grande destaque tornar a alta
gastronomia acessível com a praticidade de um clique.
No portal, os clientes podem consultar entre diversas opções de cardápios,
Chefs da sua região, agendar dia, pagar e avaliar os serviços contratados. A
plataforma e a equipe intermediam a negociação e fazem toda a curadoria para
garantir a melhor escolha para as duas partes.
"A ideia de intermediar a relação entre chefs de cozinha e nossos clientes
transforma a organização desses eventos em algo mais prático e com menos
burocracia. O Meu Bistrô é a primeira plataforma a oferecer os serviços de Home
Chef para todo o Brasil. Temos no momento 122 chefs cadastrados, 262 menus
personalizados e mais de 500 profissionais em fase de cadastramento e validação"
comenta Rogê Foschi, cofundador da empresa.
Entregando praticidade com qualidade à altura, um dos principais diferencial
da empresa, é também propor flexibilização nas formas de pagamento, independente
do tamanho do evento. No próprio site é possível conferir as possibilidades de
parcelamento do valor total, prática não aplicada por exemplo por empresas
tradicionais do setor quando o evento é para poucas pessoas.
Com o aumento da busca pelo serviço, o objetivo atual é aumentar o número de
cidades atendidas e de chefs cadastrados. "Nós acreditamos na dinâmica da
internet ao fornecer aos nossos clientes um formato simples e com muito mais
autonomia para suas escolhas. Nosso objetivo é expandir para mais cidades a
praticidade do Meu Bistrô, e até o final deste ano estar presenteem todos
estados", pontua André Apollaro, CEO da empresa.
A plataforma foi desenvolvida com foco total na experiência do consumidor, e
oferece design atrativo, fácil navegação e conteúdo diferenciado. Além disso,
todo o relacionamento e consulta pode ser feito também de forma móvel, já que
o site é mobile friendly e aceita interações em smartphones e
tablets.
O site conta com alguns nomes conhecidos dos telespectadores em todo o país,
como Isabela Isaac, vencedora do The Taste Brasil, ex participantes do Hells
Kitchen, Adriana Sayuri, Mariana pelozio, Vanessa Baumgratz, Thiago Quadros e
Julio Ritta e o casal Lucio e Helena que participou do Masterchef Brasil.
Outros nomes fortes da gastronomia também integram o time, como os Chefs
Fernando de Donato, Paulo Silva, Carolina Veras e Jeremy Starrett, Cacá Barreto,
Barbara Mugnaini, Fernando e Juliano Basile e Marcos Amorim. Em Santa Catarina,
primeiro estado a oferecer os serviços, tem Alex Floyd, o mais novo cozinheiro
europeu a conseguir uma estrela michelin, Fábio Espinosa, Nivaldo Souza e Helton
Costa. |
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