Há cerca de dois anos atrás
provei o argentino Finca Flichman Paisaje de Tupungato 2009. Na ocasião já se
mostrava um belíssimo blend, com toda a qualidade e elegância que se esperava
deste corte de 20% Cabernet Sauvignon, 60% Malbec e 20% Merlot com 12 meses de
estágio em barricas de carvalho francês e americano.
Abri o mesmo vinho dias
atrás, agora com 7 anos de safra e fiquei ainda mais surpreendido com o que a garrafa
me entregou!
De coloração rubi profundo com
reflexos granada e lágrimas muito lentas, o ataque inicial frutado e levemente alcoólico
ao nariz trouxe aromas de frutas vermelhas e negras - cerejas, açaí, mirtilos, ameixas
– também alcaçuz, violetas e com a madeira bem integrada resgatando coco e
baunilha.
Boca frutada, acidez impressionante para um vinho com 7 anos,
equilibrado, potente, corpulento vigoroso e quente. Depois de uma hora aberto,
aromas de chocolate e leve mentol.
Possui 14,5% de graduação
alcoólica e o ideal é degusta-lo na temperatura de 18oC.
Ideal acompanhando carnes
vermelhas grelhadas, porco grelhado, massas com molhos elaborados e queijos
maduros.
Você encontra diversos vinhos
argentinos na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João
Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone (51)3711.3665 e site www.weinhaus.com.br.
E lembre-se: se beber, NÃO
DIRIJA!
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