Pelas mãos do amigo, jornalista e
sommelier Daniel Arraspide, o “embaixador do vinho uruguaio” como o defino, chegou-me
uma leva de vinhos uruguaios, presenteados para degustação, sempre embalados
com o carinho deste uruguaio com alma gaúcha.
Pois bem, desarrolhei o De Lucca Merlot Reserva 2011, produzido
pelo vinícola que carrega o sobrenome de seu fundador, Reinaldo de Lucca, produtor
conhecido como “El Tano”, um operário na elaboração de vinhos finos no país
vizinho, com 50 hectares de vinhedos localizados em El Colorado Chico e
Progreso, na região de Canelones.
O tinto apresentou cor rubi vivo e
brilhante, lágrimas médias e rápidas. Aromas de framboesa, groselha, cerejas,
floral (jasmim), coco, baunilha, jovial e fresco.
Boca muito viva, quente, com
fruta presente aportada em madeira, acidez maravilhosa, equilibrado, taninos
redondíssimos, media persistência e médio corpo. Retrogosto com leve amargor
lembrando cacau. Após 2 horas de arejamento, um toque mentolado surgiu ao
nariz, mas adocicado lembrando mel de eucalipto e com álcool pronunciando-se ao
final. Muito refrescante, com um toque de mineralidade. Boca continuou
equilibrada mas com um frescor mentolado ao final do amargor achocolatado.
O vinho passa quatro meses em
barricas de carvalho francês e americano, numa combinação de barricas novas e
de diferentes anos de uso.
92 pontos Guia Descorchados por dois
anos seguidos (2014 e 2015).
Possui 14% de álcool e o ideal é
ser degustado na temperatura de 18oC.
Casou muito bem com um entrecote
grelhado e podem harmonizar também com legumes salteados, cordeiro inclusive
com geleia de menta, queijos médios, massas e risotos.
Você encontra vinhos uruguaios na
Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, em
Santa Cruz do Sul, fone (51) 3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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