120 enólogos participarão do
processo que avaliará 312 amostras inscritas na 23ª Avaliação Nacional de
Vinhos
A 23ª Avaliação Nacional de
Vinhos – Safra 2015 chega a um de seus
momentos mais emblemáticos após a inscrição e coleta das 312 amostras
provenientes das cinco regiões produtoras do país. O Laboratório de Análise Sensorial
da Embrapa Uva e Vinho será palco entre os dias 18 e 27 de agosto das
degustações que irão selecionar os 30% representativos da safra. O resultado
será apresentado para um público de cerca de 850 apreciadores no dia 26 de
setembro, no Parque de Eventos de Bento Gonçalves.
Divididos em oito grupos, os
120 enólogos degustarão amostras às cegas seguindo critérios internacionais. A
degustação de seleção, além de ser uma vivência sensorial, é um momento de
troca de experiências e integração dos profissionais, que compartilham suas
impressões e agregam conhecimento. Cada grupo terá dois dias para realizar as
degustações. Nos dias 18 e 19 de
agosto, os grupos A e B serão os responsáveis. Nos dias 20 e 21, será a vez dos
grupos C e D. Enólogos pertencentes aos grupos E e F degustarão as amostras nos
dias 24 e 25. Por fim, em 26 e 27 de agosto, os grupos G e H finalizam as
degustações.
A degustação às cegas ocorre
depois de minucioso trabalho de coleta das amostras, quando profissionais da
Embrapa Uva e Vinho e diretores da Associação Brasileira de Enologia (ABE)
percorreram o país, recolhendo os vinhos diretamente dos tanques, barricas ou
já em garrafas.
Os vinhos classificados entre
os mais representativos da Safra 2015 serão conhecidos no dia 26 de setembro.
As inscrições para o público participar do evento abrem dia 03 de setembro pelo
site www.enologia.org.br, a partir das 8h 30min.
A Avaliação Nacional de Vinhos
é uma promoção da ABE com a coordenação técnica da Embrapa Uva e Vinho.
PROGRAMAÇÃO:
Grupos A e B
18 e 19 de Agosto
Grupos C e D
20 e 21 de Agosto
Grupos E e F
24 e 25 de Agosto
Grupos G e H
26 e 27 de Agosto
GRUPO A
Alberto Miele - Embrapa Uva e
Vinho
André Donatti – Vinícola
Campestre
Daiane Badalotti – Vinícola
Salton
Fabiano Demoliner –
Cooperativa Vinícola São João
Fábio Góes – Vinícola Góes
Gilson Berselli – Courmayeur
do Brasil
João Valduga – Casa Valduga
Vinhos Finos
José Venturini - Casa
Venturini Vinhos e Espumantes
Jurandir Nosini - Cooperativa
Vinícola Aurora
Larissa Dias Ávila – IFRS-BG
Nelson Rotta Randon –
Laboratório Randon
Neuri Bruschi – Vêneto
Mercantil
Paula Schenatto – Aracuri
Vinhos Finos
Plínio Manosso – Secretaria da
Agricultura
Sandra Valduga Dutra –
Laboratório de Referência Enológica
GRUPO B
Alejandro Cardozo – Cia
Piagentini
André Peres Jr. – Cooperativa
Vinícola Aurora
Bruno Cisilotto – IFRS-BG
Christian Bernardi – Natural
Products
Edvaldo Gallon – Vinícola
Monte Lemos
Gilberto Carnieli –
Laboratório ode Referência Enológica
Irineo Dall'Agnol – Embrapa
Uva e Vinho
Ismar Pasini – Cooperativa
Vinícola São João
Jorge Cattani – Cooperativa
Vinícola Garibaldi
Leandro Santini – Vinícola
Perini
Leonardo Feyh – Amazon Group
Maiquel Vignatti – Cooperativa
Vinicola Garibaldi
Marina Santos – Vinha Unna
Regina Vanderlinde –
UCA/Ibravin
Thomas Bolzan – Sociedade de
Bebidas Panizzon
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