A vinícola italiana Planeta
iniciou a vinificação no início dos anos 80 tocada pela própria família Planeta,
da alta aristocracia siciliana. Hoje a Planeta é a mais prestigiada produtora
do sul da Itália e carrega consigo o carimbo de referência em qualidade naquele
país.
Conta atualmente com cerca de 350 hectares de vinhedos próprios atendidos
por 4 modernas cantinas para melhor controle dos processos.
O tinto Planeta Plumbago Nero D'Avola 2013,
italiano da ilha da Sicília é um dos bons representantes que a vinícola
disponibiliza no mercado.
Possui cor vermelho rubi intenso com traço púrpura.
Seus aromas são marcantemente frutados com destaque para ameixa, framboesa e
amora, também alcaçuz, chocolate e notas florais.
Boca com taninos presentes,
mas agradáveis e redondos, com equilíbrio entre a madeira, o álcool e a fruta. Bastante
persistente e com retrogosto aprazível. Estagia cerca de 8 meses em barricas de
carvalho francês.
Com propriedades gastronômicas definidas vai muito bem com
cordeiro e carne bovina magra assada na brasa, suíno assado no forno porco com
molho de laranja, massas com molho pesto e alguns risotos.
O ideal é degusta-lo na
temperatura entre 16 e 18oC.
Possui 13,5% de graduação
alcoólica.
Você poderá degustar este
vinho no próximo dia 9 de julho, em mais um Jantar Harmonizado da Confraria Weinhaus, no
espaço gourmet da loja especializada em vinhos em Santa Cruz do Sul, além do
espumante Maria Codorniú, São Pedro 1865 Sauvignon Blanc, Santa Helena Vernus
Blend, Robert Mondavi Zinfandel, Don Pascual Tannat Roble, Aveledda Follies Tinto
e ainda Septima Gran Reserva na companhia do Filé Mignon Grelhado ao Molho
Madeira. Faça já sua reserva, ainda há algumas vagas, pelo fone 51.3711.3665.
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
Nenhum comentário:
Postar um comentário