O italiano Ambrogio e Giovanni Folonari Santa Martina
2011 Toscana IGT é o vinho comentado da semana.
Elaborado pelo corte de 40%
Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 20% Syrah este tinto apresenta
cor rubi escuro, translúcido e brilhante. Seus aromas remetem a frutas negras,
cereja negra, framboesa, frutas silvestres e leve toque defumado.
Também madeira,
nuance mineral e salgado. Em boca apresenta-se seco, salivante, com acidez
pronunciada, fruta e madeira bem integrada e final picante.
Seus taninos são
redondos, equilibrado e com ótima persistência. Vinho de corpo médio, fresco e
de personalidade.
Possui 13,5% de graduação alcoólica e o ideal é ser degustado na temperatura de 16oC.
Harmoniza bem como pizzas,
risotos, massas, salames, copas e queijos e com carnes grelhadas.
Você encontra o vinho Santa Martina na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone 51.3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO
DIRIJA!
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