O enólogo Marco Danielle é um
excelente fotógrafo! E como tanto, o mesmo talento que possui para aprisionar
momentos únicos em sua objetiva labuta sobre os seus vinhos ditos “de garagem”
tendo como laboratório o Atelier Tormentas em Caxias do Sul e as uvas advindas
de seleção minimalista cultivadas em Encruzilhada do Sul. Consagrado na
imprensa e no meio especializado com o Fulvia Pinot Noir – talvez o mais
próximo de um autêntico Borgonha fora da França – vêm conquistando cada vez
mais seguidores seja pelo quilate de seus vinhos, seja pelo seu sempre marcante
ponto de vista à respeito do mundo vitivinícola.
Seus vinhos são produzidos quase
que artesanalmente mas com tecnologia produtiva, com uvas vindas de vinhedos de
baixo rendimento, sem filtração e com a mínima intervenção, ou seja,
absolutamente autênticos (quase toda linha não possui nem sulfito - INS 220 ou SO2 – e os que possuem tem tão
pequena porcentagem que passam em branco).
É das mãos deste apaixonado e louco
visionário que saiu o tinto Tormentas Ius
Soli Garagem 2008, um blend que leva Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%)
e Alicante Bouschet (10%) em sua composição e que poderia muito bem passar como
um Cabernet Franc tamanha a sua similitude com este varietal. Possui cor rubi muito
brilhante e chora na taça por meio de lágrimas médias e lentas. Percebe-se nos
aromas frutas vermelhas silvestres, toque terroso, uma nuance herbácea e leve
tostado oriundo da passagem por madeira (é o primeiro vinho de Danielle que estagia
em barrica francesa, metade do volume total). Foi deixado arejar no decanter
por cerca de 1 hora o que trouxe calmaria aos taninos francos e finos, equilíbrio
e a sensação de pedir mais uma taça. Potente, vivo, repleto de personalidade.
Foram produzidas apenas 650
garrafas deste vinho que possui teor alcoólico de 13% e é ideal degusta-lo na
temperatura entre 16 e 18oC.
O vinhateiro vende seus vinhos “en primeur” às vezes as
produções futuras.
Seus vinhos justificam o lema ARS
ARDOR HONOR impresso em todas as publicações e materiais relacionados ao
Atelier Tormentas : em latim, significa Arte, Paixão e Honra.
Para conhecer mais o trabalho deste Merlin das taças, acesse
o site www.tormentas.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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