Cortes em vinhos brancos não
são tão comuns – claro, os espumantes à parte – como nos tintos. A sutileza das
castas brancas e sua delicadeza regem engarrafamento de varietais 100%. Mas existem
gratas surpresas!
A Ramirana – linha boutique da vinícola chilena Ventisquero –
é responsável por cerca de 50 mil garrafas do total de 1,5 milhões engarrafados
pela vinícola com uvas advindas do Vale do Rapel. E a Ramirana envaza um vinho branco
de corte incomum, é o Ramirana Gran
Reserva Sauvignon Blanc / Gewürztraminer 2013, unindo a acidez e característica
herbácea da primeira casta e o floral da segunda. O corte é de 70% SB e 30% G.
Possui cor amarelo palha com
nuances esverdeados, muito límpido e brilhante. Seus aromas tendem a frutas
cítricas como maracujá, melão, abacaxi, pêssego, pera e goiaba branca e a flores
brancas - de laranjeira destacado. Boca com acidez fantástica, paladar
equilibrado, muito persistente, fresco, mineral, repetindo as frutas brancas e
cítricas com pera em destaque.
Possui 13% de graduação
alcoólica e o ideal é ser degustado na temperatura de 7 a 10oC.
Harmoniza muito bem com mariscos
e peixes, canapés, pratos com frutos do mar, sushi e sashimi, saladas e queijos
brancos e carnes brancas.
Para aqueles que curtem brancos
aromáticos, este vinho é uma ótima pedida! E ainda levou 92 pontos do Guia
Descorchados.
Você encontra os vinhos Ramirana
na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895,
em Santa Cruz do Sul, fone 51.3711.3665 e site www.weinhaus.com.br.
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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