Técnico em enologia, formado
em viticultura e enologia e pós-graduado em vitivinicultura, Delto Garibaldi foi
eleito Enólogo do Ano 2014. A distinção ocorreu durante jantar realizado na
sexta-feira, 24, na Churrascaria Ipiranga, em Bento Gonçalves. O encontro
celebrou a comemoração do Dia do Enólogo, festejado em 22 de outubro, reunindo
cerca de 130 associados numa grande festa regada
a vinhos e espumantes brasileiros.
Delto Garibaldi é o 11º enólogo a
ser homenageado com a distinção. Atuando no setor há duas décadas, é atualmente
diretor-proprietário do Laboratório Lavin. Exerceu notavelmente seu ofício nas
vinícolas Ceresar e Mioranza, onde colocou em prática conhecimentos adquiridos
inclusive em marketing aplicado à gestão agroindustrial e na qualidade,
segurança alimentar e inovação tecnológica em enologia, com estágio realizado
na Itália. Casado, possui forte atuação no associativismo, participando com
afinco de entidades da cadeia produtiva da uva e do vinho.
Emocionado, Delto Garibaldi
agradeceu à homenagem, especialmente à Associação Brasileira de Enologia. “Nosso
trabalho é fazer com que cada bebida seja elaborada de maneira a trazer
felicidade para as pessoa”, constatou. Ele receberá, além do prestígio da distinção, uma viagem
técnica a uma feira do setor vitivinícola. Com este prêmio, a ABE oportuniza ao
homenageado ampliar e atualizar seus conhecimentos.
A votação ocorreu no período de 7
a 17 de outubro com uma participação de 130 associados. Mediante cadastro, cada
associado pôde manifestar a sua opinião e eleger o enólogo do ano com base nos
seguintes critérios: formação em Enologia e
Viticultura; trabalho em prol do profissional de Enologia; cinco anos de
experiência como enólogo; estar exercendo a atividade; ter atuação setorial;
trabalho com inovação tecnológica e ser associado da ABE há, no mínimo, três
anos. Durante o jantar alusivo ao Dia do Enólogo, diversos patrocinadores
da ABE sortearam brindes entre os enólogos.
Reconhecimento
compartilhado
Como forma de incentivar e
valorizar seus associados a participar das atividades propostas durante o ano, a
ABE instituiu a distinção Associado Destaque. Um dos homenageados da noite foi
Valter Joel Ferrari, primeiro associado a quitar a contribuição social de 2014.
Ferrari foi premiado com uma champanheira e certificado.
Outra associada também foi
destaque, porém quanto ao número de participações nas sessões de degustações
promovidas durante o ano – seis, no total. Juliana Rossato recebeu como prêmio
uma viagem para um concurso internacional de vinhos na América do Sul. Além
disso, em uma iniciativa bem-humorada e inédita, a ABE homenageou com um
inusitado troféu os enólogos conhecidos por se atrasarem a cada confirmação de
eventos: Fausto Filipon e Magnus Basso foram os contemplados.
Todos participantes receberam da
ABE uma caneta personalizada. A festa seguiu
com o show de Joce Sampaio, que embalou os presentes com estilos musicais
variados.
Enólogos
homenageados
Enólogo do Ano 2004 – Antônio
Czarnobay
Enólogo do Ano 2005 – Gilberto
Pedrucci
Enólogo do Ano 2006 – Firmino
Splendor
Enólogo do Ano 2007 – Adriano
Miolo
Enólogo do Ano 2008 – Ismar
Pasini
Enólogo do Ano 2009 – Nauro José
Morbini
Enólogo do Ano 2010 – Lucindo
Copat
Enólogo do Ano 2011 – Daniel
Dalla Valle
Enólogo do Ano 2012 – Dirceu
Scottá
Enólogo do Ano 2013 – Juliano
Perin
Enólogo do Ano 2014 – Delto
Garibaldi
Fotos: Raquel Piegas /
Conceitocom Brasil
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