Tenho a maior admiração e respeito pela viticultura brasileira. Em
especial pelos vinhos brancos e espumantes, os quais permeiam a minha adega
antes de qualquer outro país produtor. A cada safra e novo rótulo me regozijo
com a sua qualidade e complexidade.
O Casa
Valduga Raízes Premium Sauvignon Blanc 2013 produzido na promissora
Campanha Gaúcha é um destes vinhos surpreendentes, que pedem uma nova taça ao
encerrar da primeira.
A sua cor é palha com reflexos esverdeados, muito límpida
e brilhante. Os aromas elegantes são florais, cítricos, com frutas brancas,
pomelo, pêssego, goiaba, maracujá, raspas de limão e leve toque de pimenta
branca encantam. Em boca o volume alcoólico de 14% aparece arremetido com uma
ótima acidez, uma mineralidade irretocável e repetição do cítrico e do floral. Leve, fresco, saborosos, vivo! Amargor final
agradável com um quê de açúcar residual e com ótima persistência.
Arrisco-me a
dizer que talvez tenha assumido o posto de melhor Sauvignon Blanc nacional.
O ideal é ser degustado na temperatura entre 8 a 10oC.
Harmoniza bem com frutos do mar, saldas, queijos brancos, frango
grelhado e alguns risotos leves.
Está no ponto para ser degustado! Corra e compre já o seu.
Você encontra os vinhos Casa Valduga na Wein Haus, loja especializada em
vinhos, localizada na Rua João Pessoa 895, em Santa Cruz do Sul, fone
51.3711.3665 e site www.weinhaus.com.br
E lembre-se: se beber, NÃO
DIRIJA!
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