Semana passada comemorou-se no
dia 17 de abril o Malbec World Day (Dia Mundial do Malbec) deste vinho que é a
uva símbolo da Argentina. Como apreciador que sou de Malbecs e de todas as suas
possibilidades provei o Piattelli Malbec
Reserve 2011, vinho argentino da região de Luján de Cuyo em Mendoza.
Possui cor púrpura profunda
com reflexos violáceos e lágrimas médias e lentas. Os aromas pronunciaram
frutas negras (amora, framboesa e cereja destacadas), floral (violetas), couro,
suor, toque herbáceo, mas também uma ponta mineral.
Em boca mostrou-se redondo,
de corpo médio, quente, com taninos finos, equilíbrio na madeira, persistência
média, palato salgado e repetição da fruta negra. Bastante gastronômico pela
sua acidez e jovialidade.
A Bodega Piatelli tem bodegas
estabelecidas em Mendoza e em Cafayate.
Possui 14% de graduação
alcoólica e o ideal e degusta-lo na temperatura de 16oC.
Harmoniza com carnes vermelhas
assadas, carnes de panela, massas com molhos vermelhos ou escuros e pizzas
condimentadas.
Você encontra o vinho
Piattelli na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João
Pessoa 895, Santa Cruz do Sul, fone 51.3711.3665 e site www.weinhaus.com.br.
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
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