Desculpe-me
Mc Donalds, mas não tem nada igual a hambúrguer caseiro!
O fato legal de ser um curioso na cozinha é poder preparar algumas coisas bem básicas mas com sabor legítimo. Uma delas é o Hambúrguer! Carne moída na hora - preferencialmente patinho ou acém - com bacon, misturada a mostarda doce, ovo, sal, pimenta preta, molho inglês, cominho em pó e noz moscada. Tudo misturado com carinho. Para montar a forma do hambúrguer basta usar um arinho de metal e dentro da frigideira untada com óleo de girassol formar a "bolacha de carne" apertando com cuidado com uma colher. Daí, basta retirar o aro e levar ao fogo médio para tostar, deixando 3 minutos cada lado. O ideal é cortar os pãezinhos pela metade e aquecer no forno do fogão. Para a montagem, queijo mozarela, cebola roxa fatiada finamente e escorrida em água fervente, alface, molho catchup ou barbecue, maionese e o que se imaginar!
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