Salmão Assado com Açúcar Mascavo

Para aqueles que curtem uma cozinha inventiva, a receita a seguir trabalha bem esta questão, pois mistura alguns ingredientes que poderiam torcer o nariz da formalidade, mas que unidos tornam a experiência muito agradável. 

 

A seguir o prato preferido das deusas, o Salmão Assado com Açúcar Mascavo!

 

Ingredientes:

(para 4 pessoas)

 

4 filés de salmão (cerca de 250g cada)

4 colheres de sopa de açúcar mascavo 

3 colheres de sopa de molho de soja

Uma colher de chá de gergelim

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Suco de um limão

Fatias de laranja

Sal e pimenta do reino

 

Preparo:

Misturar o açúcar mascavo, o molho de soja, as sementes de gergelim, o azeite de oliva e o suco de limão. Aquecer o forno a 200^oC por cerca de 15 minutos. Temperar o salmão pincelando o molho sobre os filés. Deixar pegar gosto por cerca de 30 minutos e usar o sal e a pimenta à gosto. Cobrir os filés com as fatias de laranja e levar ao forno para assar por cerca de 20 minutos. Servir com batatas cozidas!