Originária da bacia do
mediterrâneo, a casta Moscatel de Alexandria, foi uma das primeiras a chegar a
Portugal trazida pelos Fenícios e Romanos há mais de 2 mil anos atrás. Aportou em
Setúbal e acabou adquirindo o nome desta região onde se estabeleceu. É uma uva doce
e aromática, produzindo vinhos doces um pouco aquém da Muscat Blanc. No Brasil
a uva Moscatel dá origem a espumantes, em Portugal também a vinhos licorosos. O
Thasos Moscatel de Setubal DOC 2008 da
vinícola Caves Velhas é um bom representante desta variedade. Elaborado sem
cortes possui coloração âmbar alaranjada, com reflexos de cobre. É bastante
límpido e com lágrimas preguiçosas descendo a taça. Traz aromas complexos, intensos
e frescos com notas frutas cristalizadas (raspas de laranja, damascos), doce de
laranja, flor de laranjeira, limão, melado, especiarias e baunilha. Persistência
aromática alta. Em boca é um vinho licoroso que passa longe de ser enjoativo,
pois é frutado, elegante, fresco e persistente. Apresenta ao palato mel e
laranja em compota, figos secos, caramelo e um toque herbáceo no final de boca,
deixando-o refrescante. É harmônico, possui boa acidez e intensidade e ainda um
agradável retrogosto.
Harmoniza bem como sobremesa
na companhia de queijos leves (o contraponto ao gorgonzola é ótimo), frutas,
pudim de leite, sobremesas portuguesas à base de ovos.
Possui 17% de álcool e o ideal
é degusta-lo na temperatura de 18oC.
Você encontra o Moscatel de
Setúbal na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João
Pessoa 895 em Santa Cruz do Sul, fone 51.3711.3665 e site www.weinhaus.com.br.
E lembre-se: se beber, NÃO
DIRIJA!
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