Começou o calor e com ele a
irrefutável companhia de um espumante gelado para bons momentos é quase um
compromisso obrigatório. A dica de hoje para curtir estes momentos é a cava espanhola
Segura Viudas Brut Rose, elaborada
pelo método tradicional. É eaborada com predominância da variedade Trepat (90%)
e corte de Garnacha (10%). A cava é o espumante espanhol e os vinhos Segura
Viudas são produzidos na região de Penedès, próximo a Barcelona na Catalunha. Esta
cava possui cor vermelho rosado, com reflexos salmão, muito brilhante e
límpida. Seu perlage é fino e abundante, formando uma coroa plena e
consistente, com boa cremosidade. Os aromas evocam imediatamente morango, framboesa,
groselha e cereja. Em boca é fresca e jovial, encorpada, potente, repleta de frutas
silvestres (morango e cereja novamente) e discreta acidez. Ótimo final de boca,
amplo e persistente. Envelhece três anos em garrafa.
Acompanha bem aperitivos, canapés,
salmão preparado de diversas formas, tartare, queijos brancos e cremosos com
destaque para o brie.
Possui 12% de graduação
alcoólica e o ideal é ser servida na temperatura de 6oC.
Você encontra a cava Segura
Viudas na Wein Haus, loja especializada em vinhos, localizada na Rua João
Pessoa 895, em Santa Cruz do Sul, fone 51.3711.3665 e site
www.weinhaus.com.br.
E lembre-se: se beber, NÃO DIRIJA!
Nenhum comentário:
Postar um comentário